actsuriname.org

Având în vedere tehnologiile și sistemele de la distanță care vă permit să vă conectați la casele de marcat ale companiei și la activitatea contului, a devenit mult mai ușor să monitorizați tranzacțiile financiare ale restaurantului dvs. de departe. Este puțin mai dificil să gestionezi oamenii de la distanță, mai ales atunci când ai fost un proprietar practic de la începutul restaurantului.

1

Vizualizați-vă restaurantul funcționând fără probleme în timp ce vă așezați pe o navă de croazieră sau pe scaunul avionului, departe de locație. Vedeți fiecare aspect al zilei și al serii curgând cu ușurință și succes perfect. Închideți ochii și vedeți ușa care se deschide, fiecare în locurile potrivite, clienții care circulă și gătesc servind farfurii perfecte.

2

Notați pașii pe care i-ați văzut în vizualizare. Când ești la restaurant, de multe ori nu ții cont de toate detaliile care fac ca locul tău să funcționeze fără probleme deoarece, în calitate de proprietar, te duci acolo unde este necesar. Vizualizarea localului funcționează fără probleme fără dvs. este primul pas spre a-l face realitate, potrivit directorului restaurantului site-ului web.

3

Postați procesele pe care le-ați obținut din vizualizare într-un loc în care toți angajații o pot vedea. Înțelegerea viziunii dvs. și vizualizarea rezultatelor îi ajută pe angajați să-și cunoască rolul în operațiunile generale ale restaurantului. Ei pot vedea clar cum fiecare joacă un rol în succesul restaurantului.

4

Includeți-vă managerul în deciziile care afectează restaurantul, astfel încât să poată simți sentimentul de proprietate atunci când nu sunteți acolo. Imbateți aceeași pasiune pe care o aveți pentru afacerea dvs. în manageri și personal.

5

Începeți încet dacă ați fost un proprietar practic. Plecați pentru perioade scurte în fiecare tură pentru a vedea cum funcționează restaurantul fără prezența dvs. Dă o cheie unui manager pentru a o deschide o vreme înainte de a pleca. Opriți-vă în timpul închiderii pentru a verifica rezultatele zilei. Alunecați-vă în timp ce clădirea este închisă pentru a verifica curățenia și depozitarea alimentelor. Odată ce sunteți convins că personalul se poate descurca bine fără dvs., va fi mai ușor să mergeți mai departe și să gestionați restaurantul de la distanță.