actsuriname.org

Înghețata cu servire moale, malțurile și milkshake-urile au fost întotdeauna delicii populare în rândul copiilor și adulților, dar smoothie-urile din iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, înghețate și fructe proaspete au devenit, de asemenea, preferate în rândul consumatorilor. De asemenea, au crescut varietatea de arome și opțiuni pentru iubitorii de preparate înghețate.

Licențe și permise

Pentru a opera o afacere cu servicii de alimente, cum ar fi o înghețată sau un magazin de smoothie-uri, trebuie să obțineți toate permisele de afaceri necesare, licențele și să treceți toate certificatele de salubrizare solicitate de stat. Restricțiile și cerințele pot varia în funcție de stat. Cu toate acestea, indiferent unde vă deschideți magazinul de înghețată și smoothie, vi se va cere să aveți un număr de identificare fiscală a angajatorului. Contactați IRS pentru a solicita un EIN. Divizia locală de licențiere de stat, județ sau oraș vă poate ajuta să găsiți agențiile adecvate pentru a solicita licențe de afaceri și permise necesare în zona dvs. Contactați departamentul de sănătate pentru a afla despre cerințele de salubrizare și procedurile de certificare.

Locație favorabilă

Înființarea magazinului în cadrul demografic adecvat este crucială pentru succesul afacerii dvs. În activitatea de înghețată și smoothie, veți găsi cel mai mare potențial de venit în zonele cu trafic intens. Astfel de zone includ atracții turistice, zone de recreere și centre comerciale. Unele dintre cele mai bune locuri pentru a desfășura o afacere cu înghețată și smoothie sunt cele în care copiii sunt frecvent prezenți, cum ar fi școlile, parcurile și locurile de joacă.

Capital

Suma de bani necesară pentru o afacere cu înghețată și smoothie variază semnificativ în funcție de mărimea afacerii, de nevoile de construcție și de dacă sunteți proprietar de franciză sau proprietar independent. În activitatea de franciză a smoothie-urilor, este posibil să aveți nevoie de 75.000 până la 250.000 de dolari în capital de pornire, potrivit Smoothie-Franchise.com. La momentul publicării, Asociația Națională a Comercianților cu Înghețată estimează că cumpărarea unui magazin de înghețată deja existent poate costa mai puțin de 50.000 de dolari. Cu toate acestea, ați putea plăti între 100.000 și 500.000 de dolari pentru a construi unul într-un centru comercial sau mai mult de 1 milion de dolari într-o locație premium independentă.

Aparate și echipamente

Deși dimensiunile, locațiile și articolele din meniu variază de la magazin la magazin, fiecare afacere cu înghețată și smoothie are nevoie de o cantitate adecvată de echipamente și aparate. Veți avea nevoie de cel puțin o mașină de înghețată cu servire moale; mai multe pentru unități de concocție cu volum mare sau multiple. De asemenea, sunt necesare unități de refrigerare, congelatoare, chiuvete de depozitare și coșuri de gheață. Aparatele de preparare a înghețatei și a smoothie-urilor includ de obicei blenderele, aparatele de agitat, mașinile de băut fântână și mixerele electrice. Alte echipamente necesare magazinului includ casele de marcat, sistemele POS, telefoanele și aparatele de fax.

Furnizori de produse

Veți avea nevoie de o listă suficientă de furnizori de produse fiabile de produse de calitate. Cercetați furnizorii cu înghețată și produse lactate de calitate, fructe, sucuri și condimente de cel mai bun preț economic, de care veți avea nevoie pentru a vă completa rețetele. Stabiliți ce produse veți avea nevoie - și cât de multe dintre ele - prin evaluarea articolelor din meniu, a rețetelor corespunzătoare și a cererii consumatorilor. În majoritatea cazurilor, veți putea cumpăra anumite articole în bloc pentru a crește eficiența costurilor.

Provizii

Odată ce aveți toate echipamentele și ingredientele necesare pentru a vă pregăti smoothie-urile și creațiile de înghețată, veți avea nevoie de consumabilele adecvate pentru a le servi. Evaluați cantitatea adecvată de consumabile necesare pentru a vă servi clienții în mod eficient. Astfel de articole includ în general pahare de hârtie sau plastic, boluri, paie, șervețele, linguri, scobitori, capace și capace. Alte consumabile necesare ar putea include recipiente din polistiren, pungi de hârtie sau cadouri pentru băuturi din carton.