Exemple de teme strategice pentru restaurante

Ca nou proprietar de restaurant, trebuie să creați un brand pentru unitatea dvs. Aceasta include venirea cu o temă strategică pentru restaurantul dvs. O temă strategică vă va ajuta să identificați personalul adecvat, să identificați piața țintă și să stabiliți un meniu și o strategie de stabilire a prețurilor. Tema strategică va influența, de asemenea, locația geografică a restaurantului dvs., decorul și planurile de marketing.

Etnic

Restaurantele cu tematică etnică servesc clienților arome și feluri de mâncare autentice în căutarea unor feluri de mâncare tradiționale din anumite țări sau regiuni ale lumii. Meniurile și decorul acestor unități reflectă ceea ce ați vedea dacă ați vizita țara sau regiunea pe care o reprezintă. Restaurantele etnice pot servi mâncăruri italiene, mexicane, africane sau indiene. Decorurile lor reflectă originile lor. Un restaurant din Orientul Mijlociu, de exemplu, poate include elemente din meniu, cum ar fi hummus, falafel și mâncăruri de miel. Decorul poate include covoare țesute manual, coloane sculptate, felinare și perne în culori bijuterii.

Perioada de timp

Unele restaurante au teme strategice bazate pe perioade de timp specifice. De exemplu, Double T Diner, un lanț de restaurante în stilul anilor 1950 din Maryland, servește clienților mâncăruri tradiționale diner, cum ar fi mâncăruri de casă confortabile, burgeri, cartofi prăjiți, milkshake-uri și plăcinte. Decorul imită mesele din anii '50, incluzând cutii de tonomate, un exterior în stil drive-thru și scaune de ghișeu și stand.

Medieval Times, este un restaurant specific perioadei de timp, al cărui decor, meniu și turneu live de joste reflectă Spania Medievală. Medieval Times este un lanț de restaurante cu locații în Baltimore / Washington, D.C .; Buena Park, California; Lyndhurst, New Jersey; Myrtle Beach, Carolina de Sud; Orlando, Florida; și în Chicago, Dallas, Atlanta și Toronto. În calitate de proprietar al unui restaurant specific perioadei de timp, trebuie să vă asigurați că toate aspectele restaurantului, de la meniu la decor, se potrivesc perioadei de timp a temei dvs.

Restaurant unde se servesc biftecuri

Steakhouse oferă o selecție fină de fripturi gătite după preferințele clienților lor. Aceste restaurante sunt concepute pentru a atrage clienții în căutare de fripturi suculente, indiferent dacă sunt servite mediu-bine sau rare, și comenzi secundare, cum ar fi cartofi la cuptor, salate și legume. Morton's the Steakhouse și Ruth's Chris Steak House sunt exemple de unități cu specific de tip steakhouse care sunt situate la nivel național.

Mâncare casuală

Când clienții vizitează un restaurant informal, caută o unitate pe care să o poată vizita împreună cu familiile lor, să se relaxeze și să se bucure de un meniu american inspirat de mâncare confortabilă. Aceste restaurante oferă meniuri diverse, care includ totul, de la aripi de pui și cartofi prăjiți la pâine de carne, macaroane și brânză. Restaurantele casual sunt cunoscute pentru atmosferele relaxate, calde și prețurile moderate. T.G.I. Vineri și The Cheesecake Factory, ambele situate în întreaga Statele Unite, sunt exemple de restaurante casual.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found